Aquest passat dilluns dia 8 d'octubre va tenir lloc l'acte de lliurement de premis de la tercera edició del Premi UB-Ferran Adrià amb Gallina Blanca, un acte en el qual van participar el rector de la UB, Dr. Dídac Ramírez; el xef i doctor honoris causa per
la UB Ferran Adrià; Montse Carbó, directora de Comunicació de Gallina
Blanca Star; Antoni Mateu, director de l’Agència de Salut Pública; Lídia
Guitart, tinent d'Alcalde de Santa Coloma de Gramenet i Màrius
Rubiralta, director del campus de l’Alimentació de Torribera (UB).
El meu treball, Química tres estrelles. Fisicoquímica de la cuina molecular, va ser premiatamb el màxim guardó. Ha estat un resultat molt gartificant i una experiència inoblidable. En aquest sentit, m'agradaria donar les gràcies a tots aquells que han fet possible el premi. MOLTES GRÀCIES!
Podeu trobar més informació a: http://www.ub.edu/web/ub/ca/menu_eines/noticies/2012/10/031.html?.
